Un savon d’Alep authentique contient exactement 4 ingrédients naturels : de l’huile d’olive, de l’huile de baie de laurier, de la soude végétale et de l’eau.
Je vais vous expliquer précisément cette composition et et vous dire comment repérer les vrais savons des contrefaçons.
La composition du vrai savon d’Alep
Les 4 ingrédients naturels
- L’huile d’olive constitue la base du savon. Elle provient généralement de la seconde pression à froid et apporte ses propriétés nourrissantes. Sur l’étiquette, vous la trouverez sous le terme INCI « sodium olivate ».
- L’huile de baie de laurier (Laurus nobilis) est l’ingrédient signature du savon d’Alep. Elle doit obligatoirement figurer dans la composition. C’est elle qui confère au savon ses propriétés dermatologiques.
- La soude végétale (hydroxyde de sodium ou sodium hydroxide) permet la saponification. Elle transforme les huiles en savon par réaction chimique et disparaît complètement lors du processus.
- L’eau reste indispensable au procédé de fabrication. Elle s’évapore en grande partie pendant le long séchage traditionnel du savon, qui peut durer plusieurs mois.
Des traces de glycérine végétale et de sel peuvent apparaître et se former naturellement pendant la fabrication.
Les proportions variables selon le type de savon
Le pourcentage d’huile de laurier varie de 1 % à 35 % ou plus. Cette proportion détermine l’usage du savon et doit toujours être indiquée sur l’emballage. Par contre, l’huile d’olive représente le complément, soit 65 % à 99 % de la matière grasse totale. Plus le savon contient de laurier, moins il contient d’olive et inversement.
Voici les proportions courantes :
| Teneur en huile de laurier | Type de peau / Usage recommandé |
| 1 % à 5 % | Peaux sensibles ou sèches, nourrissons, dermatites atopiques |
| 12 % à 20 % | Usage quotidien, peaux normales à mixtes |
| 25 % à 35 % | Peaux grasses, acné, psoriasis, problèmes dermatologiques |
Le salon d’Alep fait incontestablement partie de meilleurs savon pour avoir une belle peau. Je vous recommande de choisir le pourcentage selon votre type de peau. Un savon à 1 % conviendra à une peau fragile, tandis qu’un 20 % sera idéal pour une peau à tendance grasse.
Comment reconnaître un vrai savon d’Alep ?
Vérifiez d’abord la liste INCI sur l’emballage. Elle doit contenir uniquement ces 4 termes :
- sodium olivate,
- laurus nobilis oil,
- sodium hydroxide,
- aqua.
Ensuite, le pourcentage d’huile de baie de laurier doit être clairement mentionné. Son absence ou son omission doit vous alerter immédiatement. Les fabricants sérieux le mettent en évidence.
Notez que le lieu de fabrication est lui aussi super important. Un véritable savon d’Alep est fabriqué dans l’agglomération d’Alep, en Syrie. Il porte généralement un sceau traditionnel gravé en arabe, avec le nom de la savonnerie. Cherchez ce sceau : il ressemble à une estampille avec des caractères arabes (« حلب »). Les savonneries réputées comme Ayam Zaman ou d’autres maisons traditionnelles frappent systématiquement leurs pains de savon.
Par ailleurs, rappelez-vous que la liste d’ingrédients doit être très courte. Si vous comptez plus de 5-6 lignes sur l’étiquette, méfiez-vous ! Les savons industriels ajoutes de nombreux produits pour améliorer la texture, la couleur, l’odeur ou la conservation.
Les différences de composition selon les fabricants
Le pourcentage de laurier constitue la principale différence entre fabricants. Chaque savonnerie propose sa gamme, du plus doux au plus concentré. Cette variation demeure parfaitement légitime et traditionnelle.
L’origine des olives, leur fraîcheur, le mode de pression influencent le produit final. Les fabricants sérieux privilégient ainsi des huiles locales de première qualité.
Faites bien attention, car certains fabricants de savons modernes s’inspirent de la recette d’Alep en ajoutant des ingrédients complémentaires. Argile rouge, boue de la Mer Morte, huiles essentielles, lait de chèvre créent des variantes « premium ». Ces versions enrichies ne correspondent pas au savon d’Alep traditionnel strict.
Autre point important : seule la production dans l’agglomération d’Alep autorise l’appellation « savon d’Alep« . Dans les autres villes syriennes, ce savon à l’huile de laurier s’appelle « savon Ghar« .
Les ingrédients des savons d’Alep contrefaits à éviter
L’huile de palme apparaît fréquemment dans les imitations. Les fabricants peu scrupuleux l’utilisent pour réduire les coûts de production.
Le coprah (huile de coco) sert également de substitut bon marché à l’huile d’olive. Sa présence sur l’étiquette signale immédiatement une contrefaçon.
Fuyez les mentions suivantes :
- Graisses animales de toute nature.
- Colorants synthétiques ou naturels ajoutés.
- Parfums artificiels ou huiles essentielles non traditionnelles.
- Parabènes et conservateurs chimiques.
- Agents moussants type SLS ou SLES.
- EDTA et autres additifs industriels.
Pour une illustration concrète, si vous voyez un savon étiqueté « savon d’Alep » avec sur la liste INCI sodium palmate, parfum, CI 77891, sodium laureth sulfate, reposez-le immédiatement ! C’est une contrefaçon !
Les bons réflexes à adopter
Ne vous fiez pas uniquement à la couleur du produit. Certains fabricants imitent volontairement l’aspect brun-jaune extérieur et vert intérieur du vrai savon. Vérifiez toujours la composition et l’origine.
Privilégiez les achats auprès de distributeurs spécialisés (Alépia, Melchior & Balthazar, La Fourche, Saryane) qui tracent leurs approvisionnements. Une récente enquête de 2024 révèle que deux tiers des savons prétendument d’Alep testés en grande distribution contenaient une huile végétale étrangère à la recette traditionnelle.
Je vous conseille enfin de conserver votre savon dans un endroit sec et aéré. Un vrai savon d’Alep peut se concerver plusieurs années, grâce à la qualité de ses huiles et sans conservateurs chimiques.
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